Voici une recette qui m'a été donnée par ma coupine Elo.. un bon petit gâteau au chocolat sans beurre!! Miam..

WW: 35PPOINTS pour le gâteau à diviser par le nombre de parts

Ingrédients:

1 CS de Maïzena
4 oeufs
3 CS de lait écrémé
5 CS de noisettes en poudre
2 CS de fructose
125 gr de chocolat noir

1 pincée de bicarbonate de soude

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°C.

Séparer les blancs des jaunes.

Faire fondre au bain marie le chocolat.

Fouetter les jaunes avec le fructose et y ajouter la Maïzena, le lait, la noisette en poudre et le bicarbonate.

Ajouter le chocolat fondu, bien mélanger.

Battre les blancs en neige

Les incorporer délicatement à la préparation chocolatée avec une maryse.

Mettre dans un moule à tarte en silicone et cuire 25min à 30min selon les fours.

Le soleil est revenu sur Montpellier alors on en profite car le départ c'est ce soir

WW: 6PPOINTS / personne

Ingrédients pour 4 personnes:

180g de boulgour cru

1 kub or aux herbes de provence

100g de crevettes

100g de feta

1 petite courgette

1 poivron jaune

1 tomate

origan, basilic

2CS de jus de citron

Préparation:

Faire cuire le boulgour comme indiqué sur le paquet en ajoutant la moitié du kub.

L'égoutter et le laisser refroidir.

Couper la courgette en tous petits dès.

Couper le poivron en dès et le faire cuire à l'eau avec l'autre moitié du Kub.

Couper la tomate en dès en prenant soin de l'épépiner.

Une fois le boulgour froid, y ajouter le jus de citron, l'origan et le basilic.

Ajouter le poivron, les crevettes, les tomates, la courgette et la feta emietté.

Mélanger le tout, poivrer et servir bien frais.

J'ai ajouté un peu d'arôme Maggi dans mon assiette pour l'assaisonnement et un peu de parmesan.. miam

Je suis en vacances dans le sud depuis vendredi dernier et pour l'instant, nous n'avons vu que de la pluie  alors hier, j' ai déccidé de mettre un peu de soleil dans notre assiette et ce fût un régal

WW: 7 PP / personne

Ingrédients pour 1 personne:

150g de pâtes cuites

10g de copeaux de parmesan

10g de feta

10g de tomates sechées

2 tomates cerise rouges

2 tomates cerise jaunes

1CC de vinaigre balsamique blanc

1CC de velours de vinaigre aux agrumes Maille

1/4CC de moutarde

Basilic frais

Préparation:

Faire cuire les pâtes al dente, ajouter une 1/2 cc de l'huile des tomates sechées, mélanger et les laisser refroidir.

Couper vos tomates cerise en deux, couper la feta en morceaux, en faire de même avec les tomates sechées ( bien retirer l'excédent d'huile à l'aide d'un essui tout)

Préparer votre assaisonnement en mélangeant la moutarde avec les deux vinaigres.

Mélanger le tout et c'est prêt !!